Molino-Frantoio "G.Fratini"

farina e olio di qualità da oltre cent'anni

chi siamo

La nostra azienda si trova nel piccolo borgo di Pollenza, tra le colline della provincia di Macerata,
ricche di coltivazioni agricole e uliveti tipiche dell'entroterra marchigiano.

Da sempre a conduzione familiare, ci occupiamo da oltre tre generazioni della produzione
di farine di grano tenero e di olio extravergine di oliva.

Ci impegniamo ogni giorno per offrire un prodotto di qualità, Made in Italy, utilizzando materie prime locali
e applicando tecniche di lavorazione innovative che permettono di conservare ed esaltare le caratteristiche organolettiche del prodotto stesso, nel rispetto dell'ambiente.

Il Molino

Produciamo farine per panificazione, pizzeria e pasticceria, ricavate dalle più pregiate qualità di grano delle Marche.
Conserviamo i cereali in modo ecologico, senza pesticidi e agenti chimici mediante refrigerazione con tecnologia Granifrigor™.

Utilizziamo energia pulita generata dal nostro impianto fotovoltaico.

Tutti i prodotti sono disponibili in confezioni da 1kg, 5kg e 25kg, e sono acquistabili al dettaglio presso il nostro punto vendita, i nostri rivenditori, o mediante spedizioni con corriere.

Le nostre farine

tipo

00

+

Dolci

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0

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Pane e pizza

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1

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Pane, pizza e biscotti

tipo

2

+

Pane, pizza e biscotti

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integrale

+

Pane, pizza e biscotti

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00t

+

Linea pasta fresca

tipo

00g

+

Granito

tipo

manitoba

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Dolci e lunghe lievitazioni

Altre farine in vendita

  • Semola di grano duro
  • Semola rimacinata di grano duro
  • Farina di mais locale per polenta macinato a pietra
  • Farina ai Multicereali
  • Farina di Farro Bio bianca e integrale
  • Farina di Kamut Bio
  • Farina di Riso Bio novità
  • Farina di Segale Integrale Bio novità
  • Farina di Orzo Integrale Bio novità
  • Farina di Grano Saraceno Bio novità

Richiedi informazioni

Il Frantoio

Dal 1910 ci dedichiamo a questo mestiere nobile e antico.
Il nostro frantoio utilizza la tipologia di estrazione a ciclo continuo, un sistema costituito da un insieme di macchinari collegati in continuità tra di loro, escludendo ogni interruzione nella lavorazione.
Il frantoio di tipo continuo è il risultato dell’esigenza di ottenere una sempre più alta qualità del prodotto finito: l’olio extravergine di oliva.

Effettuiamo servizio di lavorazione conto terzi. Si realizzano confezioni regalo.

Olio Extravergine d'oliva

È il frutto di un’attenta selezione di più varietà di olive per un olio dal sapore fruttato, con amaro delicato e piacevoli note di piccante. Ottimo sia in cottura che a crudo.
Confezioni: lt. 5 – 1 – 0,5 – 0,25

olio

extravergine
d'oliva

+


100% italiano

Olii aromatizzati

La nuova linea di condimenti per dare un tocco in più a ogni tuo piatto.
Confezioni: lt. 0,5 – 0,25 – 0,10

Olio al

Limone

+

Grigliate di carne e pesce, verdure

Olio al

Peperoncino

+

Primi piatti, zuppe, pizza

Olio al

Rosmarino

+

Grigliate di carne e pesce, focacce bianche, patate al forno

Olio al

Tartufo bianco

+

Primi piatti, carpaccio, uova al tegame

Olio all'

Arancia

+

Roast beef, selvaggina, insalate, dolci

Olio al

Basilico

+

Sughi delicati, pizza, insalata caprese

Olio al

Pepe nero

+

Pasta in bianco, legumi, carne, uova sode

Olio alla

Cipolla e scalogno

+

Legumi, focacce bianche, creme di verdure

Olio ai

Funghi porcini

+

Risotti, sughi, carne, insalate, pizza

Olio all'

Aglio e peperoncino

+

Primi piatti, verdure gratinate e saltate in padella

Olio all'

Aglio

+

Grigilate di carne e pesce, bruschette, verdure

Contatti

Per qualsiasi informazione circa i nostri prodotti e servizi non esitate a contattarci ai nostri recapiti.

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